Tofu sedoso con aderezo de soja picante
Esta receta se inspira en los numerosos platos fríos de tofu sedoso de Asia oriental, como el hiyayakko japonés y el tofu liangban chino. Este plato sin cocción es muy útil para tener en la manga, especialmente para las noches cálidas en las que no hay ganas de cocinar. El tofu, suave y sedoso, se … ver receta