Polenta con parmesano y huevos fritos en aceite de oliva
Un antojo que comparten los americanos, con exclusión del resto del mundo, es la afición por los cereales fríos en la cena.
Vegetarianas
Busca recetas vegetarianas y fáciles para comer sano. Cientos de recetas vegetarianas con fotos y reseñas.
Lasaña de polenta con espinacas y ricotta a la hierba
Un tiempo completamente miserable exige platos completamente acogedores, preferiblemente cubiertos de mozzarella.
Polenta cremosa con parmesano y salchicha
La polenta es una base tan natural para muchas comidas saladas, más sabrosas que la pasta o el puré de patatas, pero de algún modo igual de indulgente, que es difícil elegir un aderezo favorito. Dicho esto, sé cuál es el mío: la salchicha. La suculencia grasa de una salchicha combinada con la granulosidad magra … ver receta
Medallones de polenta crujientes
La polenta Anson Mills, una vez que se endurece, es especialmente adecuada para esta receta de rondas crujientes, aunque cualquier polenta funcionará.
Polenta básica: receta fácil
La polenta es básicamente harina de maíz, y puede hacerse con cualquier tipo de harina de maíz, molida gruesa, media o fina. (No necesitas bolsas con la leyenda «polenta».) Sin embargo, como ocurre con la mayoría de los ingredientes, cuanto mejor sea la harina de maíz con la que empiezas, mejor será el resultado en … ver receta
Zanahorias asadas
Este plato está inspirado en un antipasto de zanahoria asada que probé recientemente en Oliveto Cafe en Oakland, California. Las zanahorias asadas se mezclaron con mucho perejil y tomillo, y me encantó la forma en que esas hierbas amargas compensan la dulzura de las zanahorias. Acerca de esta receta Por Marta Rose Shulman El interior de … ver receta
Brócoli Asado Con Glaseado De Vinagre Y Mostaza
Por sí solo, el brócoli asado es una delicia: caramelizado y tierno y crujiente, con cogollos rizados y tallos dulces. Para evitar que se cocine demasiado, asar a fuego alto y de un lado todo el tiempo. Voltear el brócoli para que se dore por ambos lados aumenta la posibilidad de que se seque o … ver receta
Salsa tártara
Una salsa tártara clásica es una adición bienvenida al repertorio de cualquier cocinero. El ajo, la chalota, las alcaparras y los cornichones agrios con su jugo se mezclan con mayonesa, crema agria, limón y perejil. Está listo en unos minutos y es una agradable guarnición para casi cualquier plato de pescado. — Gabrielle Hamilton
Tarta de albaricoque para merendar
Este sencillo y tierno pastel se prepara íntegramente en el robot de cocina, con jugosos albaricoques, vainilla aromática y harina de almendra con sabor a nuez, que acentúa el sabor afrutado.