Brócoli Asado Con Glaseado De Vinagre Y Mostaza

Brócoli Asado Con Glaseado De Vinagre Y Mostaza

Por sí solo, el brócoli asado es una delicia: caramelizado y tierno y crujiente, con cogollos rizados y tallos dulces. Para evitar que se cocine demasiado, asar a fuego alto y de un lado todo el tiempo. Voltear el brócoli para que se dore por ambos lados aumenta la posibilidad de que se seque o … ver receta

Patatas fritas de plátano dulce

Patatas fritas de plátano dulce

Al igual que los maduros o los dodo, estos presentan plátanos maduros, pero el corte en este caso da aún más espacio para un exterior crujiente y caramelizado y un interior dulce y tierno. Los plátanos deben estar muy maduros, ya que contienen muchos azúcares que se caramelizan en el aceite caliente. Para darle un … ver receta

Polenta vegana cremosa con champiñones y col rizada

Polenta vegana cremosa con champiñones y col rizada

Aunque es difícil imaginar muchos platos italianos clásicos sin una generosa pizca de parmesano, la naturaleza cremosa de la polenta significa que es fácil de preparar sin mantequilla ni queso. La levadura nutricional, cuando se usa con moderación, imita el sabor a nuez del parmesano, pero si se usa demasiado, puede resultar excesiva. En este … ver receta