Polenta vegana cremosa con champiñones y col rizada
Aunque es difícil imaginar muchos platos italianos clásicos sin una generosa pizca de parmesano, la naturaleza cremosa de la polenta significa que es fácil de preparar sin mantequilla ni queso. La levadura nutricional, cuando se usa con moderación, imita el sabor a nuez del parmesano, pero si se usa demasiado, puede resultar excesiva. En este … ver receta